Šeron je bila jedna od najlepših glumica koje Holivud pamti.

Već sa sa šest meseci je pobedila na prvom izboru lepote i osvojila titulu Miss Tiny Tot. Kada je njen otac 1962. premešten u Italiju, Šeron je tamo upisala srednju školu, a baš tada je dobila i ulogu u filmu "Barrabas".
Kada se otac vratio u Ameriku, počela je da ostvaruje svoj holivudski san.

Do svoje smrti je odigrala uloge u 12 filmova i serija, a ostala je zapamćena po ulozi filmu "Bal vampira" iz 1967. Tada upoznaje i svog budućeg supruga Romana Polanskog. Venčali su se 1968.

Polanski je u braku postavio uslov da ne očekuje od njega da joj bude veran i ne pokušava da ga promeni. Ona je prihvatila te uslove iako je prijateljima govorila da se nada da će se ipak promeniti.

- Imamo dobar dogovor. Roman me laže, a ja se pretvaram da mu verujem - rekla je jednom prijatelju.

Lepa plavuša je vremenom počela da zapostavlja svoju karijeru, dok joj suprug nije rekao da je hteo da bude u braku sa "hipijem, a ne domaćicom". Posle toga je ostvarila još nekoliko poslovnih upseha, a onda je krajem 1968. zatrudnela.

Šeron su delile dve nedelje od porođaja kada je ubijena.

Tog dana je sa dve prijateljice ručala kod kuće i rekla im je da je razočarana što Polanski nije stigao na vreme kući iz Londona. Tog poslepodneva on je nazvao telefonom, pričali su , a kasnije se čula i sa sestrom Debrom, koja je pitala da li ona i njihova treća sestra mogu da prespavaju kod Šeron. Glumica ih je odbila i ponudila im je da dođu drugi put.

Kasnije tokom večeri Šeron je večerala u svom omiljenom restoranu sa troje prijatelja. Posle večere su se svi uputili ka njenoj kući.

Te noći pred vilu u blizini Beverli Hilsa stiglo je četvoro članova sekte"Porodica"  Čarlsa Mensona. Imali su narađenje da pobiju sve koji se nalaze u kući.

Mensonov plan je bio da odgovornost za ubistva prebaci na Afroamerikance i tako podstakne rasni rat za koji je verovao da je neminovan.

Tela ubijenih je ujutro zatekla kućna pomoćnica Šeron Tejt. Prizor je bio jeziv. Šeron je otišla u legendu.